巣蜜についてblogを書きました。https://blog.edo-honey.com/taste-honeycomb/

はちみつの選び方について記事を書きました。https://blog.edo-honey.com/how-to-choose-honey/はちみつがコロナウイルスに効くと間違った情報が流れているのか、弊社のはちみつを購入されている方が増えています...

作家さんが江戸蜂蜜の蜜蝋を使用して環境に優しいエコラップを作ってくれました。ありがとうございます。素敵なデザインで見た目はラップに見えませんが水で洗えば何度も繰り返し使えてます。1回では使い切れない...

蜂場にキツツキがやってきました。今年の桜の開花は例年よりも約10日ほど早いそうです。桜の蜂蜜を採蜜することができるか心配です。

ローヤルゼリーとはhttps://blog.edo-honey.com/royal-jelly/

はちみつのお酒https://blog.edo-honey.com/meed-honey/

年末年始の営業につきまして以下の期間をお休みとさせていただきます。2019年12月31日（火）～2020年1月5日（日）お問い合わせ対応や発送は2020年1月6日（月）より順次対応させていただきます。来年も江戸蜂蜜を...

美味しいパンに蜂蜜を塗って食べるとセロトニンの分泌により脳内から幸せな気分にさせてくれます。江戸蜂蜜を使用してくださっている最高齢のお客様が100歳になり、住んでいる町から表彰をされたと弊社にお礼のお...

【12/20～12/31までの期間限定】今年1年間の感謝を込めて、5%OFFクーポンをプレゼント。商品購入画面でクーポンコード≪ shop2019thanks ≫を入力して下さい。冬は蜂蜜が大活躍しますのでお役立てください。

岐阜市の柳ケ瀬にあるミツバチ食堂で提供されているメニュー『ひめの野園飛騨地鶏骨付きモモ肉のコンフィ 長良天然赤ワインソース 富有柿のチャツネ添え』岐阜県産の柿のはちみつとミツバチ食堂自家製富有柿の柿...

牛もつをいただいたので柿のはちみつを使用して電気圧力鍋で煮込みを作りました。身体があたたまります。我が家には何年も砂糖がありませんが、砂糖がなくてもはちみつがあればどうにかなっています。

お世話になっているかたの知人が蝦夷鹿を捕まえたとのことで蝦夷鹿をご馳走になりました。貴重な体験をありがとうございました。

お取引いただいているレストランの自家製フォカッチャです。柿が使われていてるフォカッチャを初めて食べましたがとても美味しかったです。新しい発見でした。

今日は気温が低くとても寒いので焚き火をしながら作業をしています。蜂さん越冬何卒よろしくお願いします！

好きなケーキ屋さんのPâtissierが江戸蜂蜜の柿の生はちみつを使用したクリスマスシュトレンを焼き上げてくださいました。ありがとうございます。www.edo-honey.comお菓子作りにも使える生はちみつのご購入はこち...