東京都西部で採れたヤマザクラ原種のはちみつです。 桜の中でも大量の蜜を吹くヤマザクラの原種の真下に巣箱を置いて採蜜をした非常に稀少価値の高い一品です。 ヤマザクラが属するバラ科ならではの香りが口の中いっぱいに広がります。 まるで食べる香水のようです。 桜のはちみつを食べたことがある方は衝撃を受けるのではないかと思います。 抗生物質はもちろん、ダニの薬や代用花粉不使用の生はちみつです。 越冬の餌は生はちみつをミツバチに与えています。安心してお召しになってください。