商品について

青森県のソメイヨシノとヤマザクラのはちみつです。5月上旬に採蜜しました。
さくら特有の風味が凝縮された味わいは、他ではなかなか味わえません。後味も香りと甘みがしっかり残り、余韻を味わうことができます。岐阜県産のさくらはちみつと比べ、濃厚な味わいです。
さくらの開花日数は約1週間ととても短く、この限られた期間に採蜜するため、熟練の技が必要とされ、非常に貴重です。
600gはドリンクや料理などに頻繁にご利用いただく方へもお勧めです。

おすすめのお召し上がり方

スタンダードに紅茶やドリンクに入れていただくと、桜の香りを一番感じていただくことができます。ぜひ一度お試しください。
はちみつ紅茶や非加熱はちみつレモンウォーターがおすすめです。

甘みがしっかりしたお味なので、ヨーグルトと一緒にお召し上がりいただいたり、ジャム作りなどにもご活用いただくのもおすすめです。いちご、はちみつ、レモンでジャムを作ると、いちごの酸味にはちみつの甘味がマッチします。

当店の蜂蜜は全て「生はちみつ」

生はちみつとは、ミツバチの巣から採った後に加熱していないはちみつのことです。
非加熱はちみつとも呼びます。もちろん生はちみつには水飴などの添加物も含まれていません。

自然のままの完熟されたはちみつは、ミネラルやアミノ酸、酵素など、はちみつ本来の栄養を豊富に含んでいます。

江戸蜂蜜の生はちみつは抗生物質不使用・ダニ駆除剤不使用。さらに専門機関での残留農薬検査・放射能検査をクリアしており、製品の安全性にも自信があります。
安心してお召し上がりください。

※サブ画像の3本並んでいるものは左から600g（高さ約13cm）、300g（高さ約11cm）、100g（高さ8cm）のびんの大きさの参考画像です。販売商品ではございません。
※この蜂蜜は純粋はちみつです。白く結晶することがありますが、品質の変化やカビではありません。結晶した場合は、そのままか湯煎してお召し上がりください。
※黒い浮遊物は、商品本来に含まれる花粉や植物組織です。
※1歳未満のお子様には食べさせないでください。